Per què perdem calci?
Edat, canvis hormonals, alguns medicaments, dieta (excés de sal, de cafè, proteïna animal, sucre i aliments refinats).
Falta de vitamina D, falta de magnesi, alcoholisme, etc.
És la llet un aliment ideal?
Sí…pels vedells. Requereix tindre el seu estomac (4 parts).
Les “llets” vegetals: quina és la millor?
La d’ametlla sense sucre pel contingut en calci i magnesi. La d’avellana i sèsam també aporten molts minerals.
Aliments rics en calci i magnesi
- Llavors: sèsam, “chia”, rosella (amapola)
- Fruits secs: ametlles, avellanes, pinyons, nous
- Verdures: brècol, brócoli, la col, “berros”, el julivert
- Llegums: soja/tofu, mongetes, cigrons, azukis
- Algues marines: Hiziki (1.400), Wakame (1.300), Cochayuyo (1.150), kombu (800), Arame (490).
- Peix: sardines i salmó.
Aliments rics en vit. D per absorbir el calci
- El peix (anguila, tonyina, salmó, bonítol, sardines i l’oli de bacallà), el rovell de l’ou. Mantega i formatge.
- El cacau (85%) sense llet i alguns bolets(xampinyons).
- El sol és una de les millors maneres de prendre-la però a sovint ens passem el dia dins de casa, a la feina i ens falta vit D.
El magnesi… un element clau
Ajuda a fixar el calci (junt amb la vitamina D) i afavoreix l’equilibri del PH. El trobarem al germen de blat, les algues kelp, el sèsam, el llevat de cervesa, el cacau i els llegums.
Es ven en comprimits i en pols. Ideal amb Col·lagen.
Omega 3
També intervé en l’absorció de calci i ossos forts. El tenim en el peix blau, llavors de llinosa, de Chia, cànem, gira-sol
Vitamina K: evitar fractures d’ossos
Aquesta vitamina ajuda a tindre menys risc de fractures d’ossos i accidents cardiovasculars. La vitamina K ajuda a que el Calci no s’adhereixi a les arteries i sí als ossos.
Si prenem Sintrón o similar no la podem prendre. Consultar al metge.
La vitamina K2 es la forma més assimilable de vitamina K.
Alcalinitzar-nos per no perdre minerals
L’aigua de mar és molt remineralitzant i alcalinitzant. Abans d’esmorzar i sopar:1 dit d’aigua de mar i 3 dits d’aigua mineral.
Augmentar verdures, fruites i evitar sucres i refinats
Infusions remineralitzants
Te verd i te negre: milloren la densitat òssia
Ortiga, Cua de cavall: aporten silici, magnesi…
Exemple de dieta
En dejú
1 dit aigua de mar 3 dits aigua mineral
Esmorzar
Pa de cereals amb puré de sèsam/ formatge fresc/ tonyina/
Infusió: te verd, ortiga, cua de cavall i un raig de llimona
Dinar
Verdures (brócoli, col, etc.) amb 1 cullerada sopera de llavors de chia i gira-sol
Infusió: te verd, ortiga, cua de cavall i un raig de llimona
Berenar
Iogurt amb sèsam / ametlles, avellanes, nous
Sopar
- 1 comprimit de Vit D3 amb vit K2
- 1 dit aigua de mar 3 dits aigua mineral