6 set., 2017 | Aliments i Nutrició
Què és la Quinoa? És un aliment d’un sabor molt fi i que ens aporta moltes proteïnes i altres nutrients. D’on és originari? De l’altiplà bolivià. Es conrea des de fa més de 6.000 anys entre 4 i 6.000 metres d’altitud. Avui en dia també es produeix en altres...
6 set., 2017 | Aliments i Nutrició
Què es el Kombutxa? El té Kombucha és una beguda resultant de fermentar una mena de fong, aigua, té i sucre. Quins beneficis pot tenir per la nostra salut? Efecte depuratiu ja que aporta àcid glucurònic. Molt recomanable per psoriasi, dermatitis i altres...
6 set., 2017 | Aliments i Nutrició
Què és el kefir de llet? És una mena de iogurt (menys espès) que podem aconseguir fent fermentar la llet de vaca o cabra amb una mena de nòduls. Quines propietats té? Com tots els aliments fermentats és molt beneficiós per la flora intestinal i desinflamar el...
6 set., 2017 | Aliments i Nutrició
Què és el kefir d’aigua? És una beguda fermentada amb un sabor allimonat i amb una mica de gas. Quines propietats té? Com tots els aliments fermentats és molt beneficiós per la flora intestinal i desinflamar el budell prim. Això el fa molt convenient per...
6 set., 2017 | Aliments i Nutrició
És important menjar el més variat possible, ja que cada família d’aliments ens aporta nutrients diferents. Olis vegetals: De primera pressió en fred. Ampolla de vidre fosca. Prendre’ls en cru. Exemples: oli d’oliva, gira-sol, blat de moro, càrtam, sèsam,...
